Bebek ve Çocuk

Karnabahar Köftesi Tarifi

Karnabahar Köftesi Tarifi

Sağlıklı ve lezzetli çocuk yemekleri tariflerinden birisi olan karnabahar köftesi tam çocuk menüsüne ve anne adaylarına göre.

Karnabahar Köftesi Tarifi

Sağlıklı ve lezzetli çocuk yemekleri tariflerinden birisi olan karnabahar köftesi tam çocuk menüsüne ve anne adaylarına göre. İşte malzemeleri:  

Malzemeleri:

  • 1 orta boy karnabahar
  • 1 yumurta
  • Bir tutam maydanoz
  • ½ çay kaşığı köri
  • ½ çay kaşığı toz kişniş
  • Bir çimdik karabiber
  • ½ su bardağı kaşar peyniri rendesi
  • 3 adet taze soğan
  • 1 yemek kaşığı yulaf kepeği
  • Aldığı kadar galeta unu
  • Zeytinyağı

 

Sosu İçin:

  • ½ kase yoğurt
  • 1 diş sarımsak
  • 1 avuç maydanoz

 

Nasıl Yapılır?

  • Öncelikle karnabaharı bol suda haşlayın.
  • Ardından çatal yardımıyla yumuşacık olana dek ezin.
  • Yumurtayı çırpın ve karnabahar ile karıştırın.
  • İnce ince doğranmış taze soğan, maydanoz ve kuru baharatları ekleyin.
  • Sonrasında kaşar peyniri ve yulaf kepeğini de karışıma ekleyin.
  • En son da aldığı kadar galeta ununu yavaşça ekleyin ve yoğurun.
  • Köfte kıvamını aldığında da köfte gibi yassı yuvarlaklar yapın.
  • Galeta ununa bulayıp az yağda her iki tarafı da kızarıncaya kadar 4 – 6 dakika kadar kızartın.
  • Sosu için ise sarımsakları ezin, maydanozu doğrayın ve hepsini yoğurt ile karıştırarak köfte ile servis edebilirsiniz.

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR ᐳ
Çalışan Annelere Aylık 650 TL Destek! Başvurular Yarın Başlıyor

İlgili Makaleler

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu